Öppet:
Tisdag 11.30-14.00 (i juni även från 17.00), onsdag - fredag 11.30-14.00 + från 17.00, lördag från 17.00, söndag och måndag stängt.
Välkommen till Lux Dag för Dag
Upplev svenska råvaror när de är som allra bäst
På Lux Dag för Dag styr råvarorna menyn – från jord till bord. Vi serverar plommon när de är som saftigast, fänkål när den just har skördats och bock när jaktlyckan har varit god. När vi hanterar kött och fisk tar vi hand om hela djuret - inget ska gå till spillo.
Vi samarbetar med småskaliga lokala råvaruproducenter, jägare, grönsaksodlare, uppfödare och fiskare som delar vår filosofi om hållbarhet. När råvarorna kommer från vårt närområde kan vi undvika onödiga transporter och ta hand om dem på bästa sätt. Vi går också gärna ut i skog och mark och letar själva, plockar och skördar, och under jaktsäsongen ser vi till att det finns egenjagat vilt på restaurangen.
Varje dag skapar Henrik Norström med team en meny av de bästa lokala råvarorna för stunden. En meny som består av mindre rätter som rör sig mellan klassiska svenska toner och influenser från hela världen. Enkelt presenterade, för att råvarorna ska få ta plats, och fulla av smak.
Känn dig som hemma
Med en stämning som är familjär och generös vill vi att det ska vara okomplicerat och glädjefyllt att slinka in.
Du hittar oss i vår hemtrevliga matsal på Lilla Essingen. Under sommaren väntar även verandan med sjöutsikt över Mälaren, svalkande bris och det rogivande ljudet av vattnets kluckande.
Varmt välkommen till en njutningsfull måltidsupplevelse – vår egen ”farm to table”-filosofi i sin renaste form.
