Extra meny kvällstid fredag 11 feb
Grillad lake med stenbitsrom, nässeldressing, mynta, surdegsbröd och vinbär
Saltstekt gårdslamm med rostad spetskål, toppmurkla och citrontimjan
Gotländsk glasrabarber med verbena, dulche de leche och mjölksorbet
650
Vinpaket för den som önskar finnes:
2019 Lackner-Tinnacher Gamlitz Sauvignon blanc, Österrike
2018 Le Versant, Louis Mitjavile
2018 Umathum Beerenauslese
480

Det finns även en à la carte