Champagnemiddag den 25 maj

Vi välkomnar Jean-Marc Lallier, sjätte generationens vinmakare och ansvarig för public relations, från champagnehuset Deutz till Lux att berätta om sina fantastiska champagner. Vi längtar och hoppas ni vill vara med denna kväll.

Kvällens meny:
Potatiskräm, löjrom, potatischips och nässlor
Färska räkor, brödfras, brynt smörmajonnäs och sparris
Ugnsstekt gös med spritärtor, örter, beurre blanc och färskpotatis
Vit persika, färska hallon, maräng och yoghurtglass
750 kr

Champagner till:
Deutz Brut Classic
2017 Deutz Blanc de Blancs, magnum
2013 Cuvée William Deutz
Deutz Rosé Sakura
1100 kr
(vissa ändringar kan ske)