En till chans att gå på Farmers Dinner
En chans till finns det att gå på Farmers Dinner före semestern! Torsdagen den 4 juni gästas vi av gårdsproducenter från Gotland som kommer med bl.a. sparris, jordgubbar och färskpotatis. Sanda hönseri kommer med ägg och höns. Av detta skapas en unik meny på Lux som endast serveras denna kväll. Som gäst bokar man bord och anländer kl.18.00 den 4 juni. Kvällen börjar med en drink på verandan och en presentation av våra huvudpersoner, producenterna. Under middagen har man självklart sedan möjlighet att prata vidare med dem!

Meny:
Kyld rabarberlemonad
Nykokt sparris med hollandaise
Rostad brioche med ramslökssmör
Klar hönsbuljong med sparris, gröna jordgubbar och senapskål
Rostad sparris med färsk vitlök och rabarber
Mjukstekt 70 grams hönsägg med frasigt hönsskinn, gula betor och ört- och tryffelvinaigrette
Sokrade jordgubbar med nyvispad sabayonne
Chokladbrûlée med rödbeta
595 kr

Varmt välkomna! Boka bord 08-619 01 90