Påskbuffé och Påskpåse

Välkomna på Påskbord till Lux dag för dag. Vi serverar Lux egna sillar, lax och lamm och sötsaker som hör påsken till! På skärtorsdagen finns buffén redan under lunchen sen från kl.17 och på Långfredag och Påskafton från kl.14.

Påskinspirerad buffé Skärtorsdag-Påskafton, 6-8 april, 2023

Malt- & koriandergravad lax
Dillkryddad senapssås
Ägghalvor med räkor
Skagenröra
Rökt lax
Majonnäs
Havtornssill
Senapssill
Sikromsströmming
Kokt potatis
Rågbröd, knäckebröd, lagrad ost
Broccoli med pepparrotsdressing
Grönsallad med vinaigrette

Rostad brioche
Pocherat ägg, sauterad spenat & hollandaise
Örtrostad lammstek och potatisgratäng
Husets rökta regnbågslax, pressgurka & majonnäs
Haricôts verts med lökvinaigrette
Rostad spetskål med grillad citronolja och timjan
Svampbuljong
Köttbullar, gräddsås, potatis och lingon

Choklad- och kokostårta
Rabarberkompott med rostad vit choklad
Ostkaka med mandel
Gräddfilskräm med blåbär
Lux smörstekta plättar, hallonsylt och vispgrädde
Dessertostar, rabarbermarmelad, knäckebröd

Kaffe/te
575 kr
med ett glas cava 680 kr
Barn 35 kr/år upp till 13 år.

PÅSKPÅSE för 2 personer ATT TA MED HEM
Hämtas på Lux på Skärtorsdag från kl.11.30

Påskpåsen innehåller:
Havtornssill, 100 g
Senapssill, 100 g
Sikromströmming, 100 g
Potatis, 300g
Malt- & koriandergravad lax, 80g
Dillkryddad senapssås
Lagrad ost, 100g
Rökt lax, 80g
Majonnäs

Mörstekt lammbog, 300g
Potatisgratäng, 400g
Haricôts verts med lökvinaigrette
Dragon- och pepparsmör

Vanilj- och gräddfilskräm med rabarberkompott och rostad vit choklad
790 kr för 2
KÖP OCH DÄRMED BESTÄLL UNDER ”PRESENTKORT” PÅ VÅR HEMSIDA.